Njut av torskrygg på Röken
Lunch
Från buffé allt till självservering mellan 11.30 – 14.30
Pris 80:-, pensionärer och avhämtning 70:-
Ingår: Varmrätt, sallad, dryck o kaffe med liten kaka.
Vecka 11
- Måndag: Pannbiff med stekt lök och lingon
- Tisdag: Dansk Fläskstek med rödkål, stekt potatis och gräddsås
- Onsdag: Stekt sillfilé med potatismos gräddfil, lök o lingon
- Torsdag: Bouef Bourguignon med potatismos.
- Fredag: Kycklinggryta i cocos med ris
Vecka 12
- Måndag Plommonspäckad fläskkarré med äppelmos
- Tisdag Wallenbergare med skirat smör, ärtor och potatispuré
- Onsdag Rökens fiskgryta med lax, torsk, saffran och rotfrukter
- Torsdag Hemlagade kåldolmar med lingon, sås och kokt potatis
- Fredag Porterstek med gelé och pressgurka
Kvällsmeny
Lördagen den 23/3 kommer Henrik Nilsson att ”ta över” köket på Röken by Sonesson för att laga en härlig avsmakningsmeny tillsammans med Tobias. Henke har närmast ett förflutet som kock/köksmästare från flera kända lokala ställen som Maritim och Brunnshallen. Henke har även varit verksam på flera ansedda restauranger runt om i Sverige och haft matlagning som sitt yrke i olika former de senaste 22 åren. Klockan 18:00 samlas vi för att starta kvällen med en fördrink med litet tilltugg. Därefter följer avsmaknings middagen. För den som önskar finns det en vinmeny med väl utvalda viner signerad Alvar.
Kvällen i sin helhet:
- Champagne och hummerskagen
- Lättbakat ostron, gurka och dill
- Kalvbräss, jordärtskockspuré, smörad kalvsky, friterad purjolök
- Rimmad torskrygg, musselsås, grönsaker
- Halstrad anklever, sultanrussin, sherryvinägerkaramell
- Sotad gös, pancetta, torkad tomat, oliv och basilika vinaigrette
- Citrongranité
- Kalvporchetta, örtgnocchi, sötsur parmesan och citronsås samt grönsaker
- Utvalda ostar med tillbehör
- Yoghurtglass serveras med kanderade mandlar och kaksmulor
Boka bord på alvarnilsson39@gmail.com
Senast den 15 mars. Antalet är begränsat till 40 pers.
Kostnad 1195:- för mat, dryck och kaffe
Menyn serveras i sin helhet till samtliga i sällskapet.
Vid allergier, vänligen kontakta oss i förtid för att ge oss möjligheten att göra ett fullgott alternativ åt er.
Varmt välkomna till oss,
Henke, Tobias och Alvar
Catering
Buffé 1
- Örtmarinerad kycklingfilè
- Grillad rostbiff med rostad lök
- Pastasallad med soltorkade tomater, mozzarella, salladsmix, pesto, oliver
- Feta & spenatpaj
- Bröd och tapenade
Minsta beställning av buffé är 10 portioner.
Pris: 149:-/person inkl moms.
Vi gör även catering efter dina önskemål, bara maila eller ring.
Buffé 2
- Marinerad fläskfilé toppad med gremolata
- Sweetchili marinerad kycklingfile
- Inkokt laxfilé med dill och limesås
- krämig potatisgratäng
- Fräsch grönsallad med mozzarella
- Feta & spenatpaj
- Bröd och tapenad
Minsta beställning av buffé är 10 portioner.
Pris: 199:-/person inkl moms
Bröllop & Fest
Bröllopsmeny
Alltid efter önskemål, maila eller ring!
Festmeny
Alltid efter önskemål, maila eller ring!
Röken är en vackert belägen restaurang i Simrishamn 10 meter från Östersjön där…
…Tommarpsån mynnar ut i havet, med utsikt längs kusten mot Stenshuvud. Vid tillfälle och klart väder kan du få se en solnedgång som du aldrig glömmer. I vår inglasade restaurang har vi plats för 70 personer inne, och 70 på våra underbara uteplatser med tak över huvudet och god värme. Vi tar emot stora som små sällskap. Vi anordnar provningar med olika teman så som kombinationen vin & mat. På Röken äter man gott med inriktning på fisk; stekt sill, simrishamnsburgare, lax, torsk och grillat. Vi erbjuder även catering till högtidsdagar, firmafester och bröllop.
Välkommen till Röken hälsar Tobias med sin personal!